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白菜炒肉片
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粗祿鴨託烏

換著花樣吃白菜,今天吃白菜炒肉片

時間:10-30分鐘
食材
白菜 300g
五花肉 250g
適量
適量
生抽 適量
老抽 適量
胡椒粉 適量
大蒜 適量
生薑 適量
紅辣椒 1個
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    白菜洗淨切塊,五花肉洗淨切片,紅辣椒洗淨切塊,生薑切絲,大蒜切片備用
  • 步驟 2/9
    熱鍋放油
  • 步驟 3/9
    油熱後放入五花肉煸炒
  • 步驟 4/9
    加入薑絲,大蒜炒香
  • 步驟 5/9
    放入適量生抽提鮮,一丟丟老抽上色,適量胡椒粉,翻炒均勻
  • 步驟 6/9
    加入紅辣椒
  • 步驟 7/9
    放入白菜翻炒
  • 步驟 8/9
    加入適量的鹽和雞精
  • 步驟 9/9
    起鍋盛出
小貼士

老抽不要放多了,一點點就夠,只需上個色

釋出於 2025-03-09
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