辣炒海螺肉
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粗絲馱貪磕
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本寶特別鍾愛海鮮類，逛超市發現有冰凍海螺肉果斷買下
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9將買回來的海螺肉放水裡解凍後，加入少量鹽浸泡十分鐘︎
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步驟 2/9換清水，主要去除海螺肉的殘留物質，保險起見宜多清洗幾遍︎
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步驟 3/9
大塊螺肉用刀切開，放沸水中煮七分熟後撈起︎ -
步驟 4/9芹菜同樣也放入沸水滾一遍︎
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步驟 5/9
準備好蔥薑蒜、芹菜、辣椒這些食材︎
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步驟 6/9鍋裡放油加熱，倒入辣椒等食材煸炒出味兒︎
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步驟 7/9倒入螺肉、芹菜梗，大火翻炒幾下︎
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步驟 8/9加醬油、料酒、生抽，調味，可加水煮一小會兒︎
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步驟 9/9起鍋前加鹽、味精︎
小貼士
海螺絲一定控幹水份 無需加鹽
釋出於 2018-09-07
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