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水煮海螺
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幸爺們最彪悍

海螺在全世界的海域皆有分佈。它素有“盤中明珠”的美譽,它不僅肉質豐腴細膩、味道鮮美,而且營養價值極高，具有醒酒、明目、清肺、補鈣、增強免疫力等功效，適合老人、女人、孩子食用。

時間:10分鐘內
食材
海螺 300克
蔥 1根
姜 1塊
醋 3勺
醬油 1勺
白糖 1勺
香油 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    將海螺洗刷乾淨。
  • 步驟 2/3
    鍋內放水沒過海螺，水內放入蔥姜，大火煮開，轉中火煮5分鐘關火，蓋蓋燜2分鐘。
  • 步驟 3/3
    將小蔥、薑絲等佐料混合成料汁，蘸食即可。
小貼士

趁熱食用，特別美味。

釋出於 2019-02-08
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