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鹽水海螺
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夏侯

海螺富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品,對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。特別是我對海螺尤為喜愛,鹽水煮海螺蘸上辣根陳醋,美極了!

時間:10分鐘內
食材
海螺 1000g
適量
陳醋 適量
辣根 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    海螺用水洗淨。
  • 步驟 2/7
    涼水下鍋煮。
  • 步驟 3/7
    小火燒開水。
  • 步驟 4/7
    撈出海螺。
  • 步驟 5/7
    盛盤上桌。
  • 步驟 6/7
    倒上辣根和陳醋。
  • 步驟 7/7
    蘸上海螺肉,真是極好的享受。
小貼士

海螺要新鮮,煮海螺時千萬不要時間長,以免影響口感。

釋出於 2023-06-15
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