水煮海螺
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洃小胖子子
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沿海地區，每年這個季節都要封海，菜市場的海鮮就是蛤、海螺一類的多，從小吃慣了海鮮，很喜歡吃的，海鮮的原汁原味，呵呵。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
買回來的海螺用鹽水浸泡一會，跑淨泥沙 -
步驟 2/6
鍋內加水，放入海螺加鹽
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步驟 3/6
中小火煮開，開鍋後煮幾分鐘
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步驟 4/6
取少許的辣根，加入少許的味極鮮，用筷子慢慢攪拌均勻
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步驟 5/6
再加入適量的味極鮮調和均勻
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步驟 6/6
海螺用筷子插入海螺，把海螺肉挑出來，蘸辣根汁食用
小貼士
買回來的海螺用鹽水浸泡一會，跑淨泥沙，留少許的煮海螺的水，可以涮一下海螺避免有泥沙。
釋出於 2023-03-05
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