辣酒煮海螺
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每天路過的海鮮攤，看到鮮活的小海鮮忍不住停下來，今天來煮一小鍋，辣煮海螺，辣酒和辣椒，辣上加辣～～
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
小海螺用鹽水浸泡吐沙雜質半天 -
步驟 2/9
蔥薑切片
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步驟 3/9
鍋內倒適量油，油熱下豆瓣醬
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步驟 4/9
炒出紅油，加入蔥姜
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步驟 5/9
加朗姆酒兩茶匙
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步驟 6/9
加少許清水
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步驟 7/9
加點料酒
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步驟 8/9
開鍋煮三四分鐘即可
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步驟 9/9
出鍋裝碗，小海螺非常鮮美，吸足了辣汁，更添滋味
小貼士
鍋開，煮三四分鐘即可，不要煮老了。海螺也要淡鹽水吐沙，半天左右
釋出於 2024-07-19
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