jxcaipu logo
清蒸鮑魚
7.9萬 熱度 10 收藏
theme香水

一般來說海鮮的做法都較為簡單,可營養價值卻比肉類豐富,所以海鮮是比較適合懶人來烹飪的美食之一!下面就和親們們分享一道清蒸鮑魚的做法!

時間:10-30分鐘
食材
鮑魚 8只
生薑 1塊
1頭
鮑汁 適量
香油 適量
醬油 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    將鮑魚清洗乾淨後改刀,切成十字花,放入盤中備用,同時可在鮑魚周圍放上一些薑片以去除鮑魚的腥味(我買的鮑魚是速凍的,所以需要生薑去腥,如果是鮮活的鮑魚可不用薑片)
  • 步驟 2/3
    將蒜切成蒜末,然後加入鮑汁3勺,香油2勺,醬油1勺,糖半勺,攪拌均勻
  • 步驟 3/3
    將調好的醬汁兒用小勺子均勻地澆在鮑魚上,然後上蒸鍋蒸,待水沸騰後蒸3分鐘即可出鍋
小貼士

五花肉先煎出油脂,可以降低脂肪的攝入,真正的肥而不膩。

釋出於 2018-10-08
相關菜譜
寫評論