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清蒸鮑魚
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一般來說海鮮的做法都較為簡單,可營養價值卻比肉類豐富,所以海鮮是比較適合懶人來烹飪的美食之一!下面就和親們們分享一道清蒸鮑魚的做法!
時間:10-30分鐘
食材
鮑魚
8只
生薑
1塊
蒜
1頭
鮑汁
適量
香油
適量
醬油
適量
糖
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/3
將鮑魚清洗乾淨後改刀,切成十字花,放入盤中備用,同時可在鮑魚周圍放上一些薑片以去除鮑魚的腥味(我買的鮑魚是速凍的,所以需要生薑去腥,如果是鮮活的鮑魚可不用薑片)
步驟 2/3
將蒜切成蒜末,然後加入鮑汁3勺,香油2勺,醬油1勺,糖半勺,攪拌均勻
步驟 3/3
將調好的醬汁兒用小勺子均勻地澆在鮑魚上,然後上蒸鍋蒸,待水沸騰後蒸3分鐘即可出鍋
小貼士
五花肉先煎出油脂,可以降低脂肪的攝入,真正的肥而不膩。
釋出於 2018-10-08
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