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海參竹蓀湯
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飛雪bribe

中午收到這款電壓鍋,又驚又喜。。。平生第一次用高壓鍋,普通的高壓鍋連碰都不敢,聽那呲呲的響聲著實提心吊膽的!幸好這款是電的,這響聲只響一會就停啦,然後開始進行工作。。。總算安心等待美味的到來。。。

用這寶貝煲了【海參竹蓀湯】,和夫君享用湯汁後,著實很是震撼啊,湯汁非常濃郁可口,排骨也脫骨口感極加,海參也滑嫩嫩的,而煲湯時間只需25分鐘,我的天吶,這也太快了吧!我一般用電燉鍋或砂鍋煲湯,一般2小時。現在不用著急趕回家煲湯啦,用這電壓鍋就能在短時間內煲出美味的湯品來喲(*^__^*) 嘻嘻……

時間:30分鐘-1小時
食材
泡發海參 300g
竹蓀 30g
排骨 250g
蝦米 50g
清水 1500ml
海鮮粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    食材:竹蓀、泡發海參和排骨。
  • 步驟 2/9
    竹蓀浸泡2小時左右,期間不間斷更換清水。
  • 步驟 3/9
    排骨焯燙一下。
  • 步驟 4/9
    將食材全部放入煮鍋中,一次性加入1500ML清水。
  • 步驟 5/9
    蓋鍋蓋,大火燒開。
  • 步驟 6/9
    揭蓋,關火,整鍋倒入電壓鍋中。
  • 步驟 7/9
    通電,將裝有食物的內膽放入機器內。
  • 步驟 8/9
    旋轉上蓋至合蓋位置,合緊時極其'嘀'提示一聲。此時選擇【煲湯】鍵,口感選擇【濃郁】。
  • 步驟 9/9
    時間到,功能指示燈熄滅。
小貼士

加入蝦米,有提味的效果。

釋出於 2019-01-20
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