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海參麻鴨湯
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哀傷的月季罕

海參麻鴨湯

時間:1-2小時
食材
麻鴨 520g
泡發海參 200g
清水 1500ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    食材：去皮麻鴨和海參。
  • 步驟 2/9
    麻鴨擇洗乾淨，焯燙一下。
  • 步驟 3/9
    食材全部放入煮鍋中，一次性加1500ml的清水。
  • 步驟 4/9
    蓋鍋蓋，大火燒開。
  • 步驟 5/9
    揭蓋，熄火。
  • 步驟 6/9
    整鍋倒入電燉鍋內膽中。
  • 步驟 7/9
    蓋鍋蓋，通電，選擇【快燉】功能鍵，時間2小時。
  • 步驟 8/9
    時間到，斷電。
  • 步驟 9/9
    揭蓋，盛出享用。
小貼士

冷水燉鴨肉能去除腥氣。

釋出於 2020-11-02
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