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海參白菜湯
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蟬羽climax

立冬後，大白菜開始批次上市。白菜含多種維生素、無機鹽、纖維素等營養成分，有“百菜之王”的美譽，可以補虛損、益肺胃、生津潤腸。白菜還是百搭食材，與多種食材組合都可以加工成美味。白菜與有著滋陰補腎，養心潤燥，補血補虛，增強機體免疫力等功效的海參搭配煮湯，湯的味道很鮮美，養生功效也很多。

時間:10分鐘內
食材
海參 250g
白菜 250
胡椒粉 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    海參、白菜洗乾淨。
  • 步驟 2/9
    海參入水焯後撈出瀝乾水。
  • 步驟 3/9
    焯水後的海參切成條。
  • 步驟 4/9
    白菜切成條。
  • 步驟 5/9
    煮鍋加水，白菜入鍋煮。
  • 步驟 6/9
    海參入鍋煮。
  • 步驟 7/9
    煮至食材熟，加鹽。
  • 步驟 8/9
    加胡椒粉關火。
  • 步驟 9/9
    攪拌均勻即可盛出享用。
小貼士

不熗鍋的無油湯更加健康。

調味品依據個人口味新增，種類不宜多。

釋出於 2019-08-06
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