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遼參紫菜湯
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書柳歐買嘎絲

遼參又稱為刺參，通常棲息於海流平靜、岩石礁或西泥沙海底。其營養價值極高，具有補腎陰，生脈血是高階滋補品，可以增加免疫力，可防感冒等功效，我經常做遼參湯，今天做的是遼參紫菜湯。

時間:10-30分鐘
食材
遼參 50g
油 適量
鹽 適量
雞蛋 1個
紫菜 適量
香菜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    遼滲準備好
  • 步驟 2/8
    雞蛋香菜紫菜準備好
  • 步驟 3/8
    鍋放油油熱放雞蛋
  • 步驟 4/8
    雞蛋兩邊煎成金黃色加水
  • 步驟 5/8
    水開放遼參
  • 步驟 6/8
    開兩開
  • 步驟 7/8
    加適量的鹽，放適量的紫菜和香菜
  • 步驟 8/8
    出鍋
小貼士

遼參不要煮時間太長開兩開就行

釋出於 2022-07-23
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