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海參泡飯
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施後來你不在
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食材
泡發海參 4根
大蔥 1根
生薑 1大塊
高湯 1碗
油 適量
海鮮醬油 1湯匙
蠔油 1湯匙
料酒 1湯匙
食鹽 適量
澱粉 2茶匙
雞精 5克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    紅蘿蔔切片，西蘭花掰小塊焯水。
  • 步驟 2/7
    泡發海參備用
  • 步驟 3/7
    開水放入花椒粒，料酒，鹽，放入海參焯2分鐘。
  • 步驟 4/7
    準備好生抽，耗油，蔥段薑絲
  • 步驟 5/7
    油鍋小火爆香蔥姜，炒至金黃，放入耗油，料酒，生抽，加入高湯放入海參小火燉5分鐘，放入雞精，勾芡收汁。
  • 步驟 6/7
    擺盤
  • 步驟 7/7
    澆上湯汁。
釋出於 2018-12-04
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