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奶燉海參
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西式奶燉濃湯、就是因為好侍西趣奶方的加入簡單但不失美味,很百搭的一款濃湯小方。濃醇奶香與五穀海參碰撞岀濃郁的營養美味。
時間:10-30分鐘
食材
海參
150G
栗子
30G
花芸豆
30G
好侍西趣奶方
15G
花雕酒
15G
蜂蜜
3G
花生
30G
芸豆
30G
南瓜
50G
鹽
2G
蔥
10G
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
準備食材,南瓜洗淨用50克與芸豆花生栗子一起煮熟。
步驟 2/7
海參去沙去腸洗淨備用。
步驟 3/7
蔥切絲,準備花雕酒10克。
步驟 4/7
將煮熟食打成泥備用。
步驟 5/7
鍋裡放少許油煸香蔥下海參烹入花雕酒和少許高湯煮3到4分鐘加西趣奶方濃湯料加打好的五穀南瓜泥煮4分鐘左右。(一定要小火煮制)
步驟 6/7
小火煮化奶方後加鹽調味關火加蜂蜜攪拌均勻。
步驟 7/7
撰寫製作步驟
小貼士
栗子,花生與芸豆提前浸泡2小時左右後煮熟。
海參要用花雕酒烹煮,去腥味提鮮味。
釋出於 2019-01-04
190
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