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海參溫補粥 雜米最健康
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小海梅花疏淡
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時間:10-30分鐘
食材
小米 一小把
大米 一小把
玉米碴 一小把
海參 一隻
木耳 兩朵
枸杞 八顆
薑片 一片
料酒 適量
鹽 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    三種米泡一夜，可以放幾滴白醋。味道會更好。
  • 步驟 2/5
    海參發好，剖開收拾乾淨。
  • 步驟 3/5
    木耳，薑片，圓蔥，枸杞，見圖
  • 步驟 4/5
    米入鍋，加薑片，木耳，圓蔥，料酒
  • 步驟 5/5
    煮開後，加海參和枸杞，加鹽，快好的時候加香菜。最後出鍋。
小貼士

焯西蘭花時，倒一點橄欖油，可以保持蔬菜的清脆。

煮海參時，倒入少許白酒可以去腥味。

釋出於 2018-07-26
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