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懶人版海參青菜粥
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拜月狼君涅夢

麻麻說要吃應季節的蔬菜，春天吃點小苔菜神馬的最好啦海參是因為正好冰箱裡還有倆小海參，我想如果放瘦肉效果應該是一樣的吧

時間:30分鐘-1小時
食材
大米 適量
苔菜 適量
海參 適量
香油 適量
鹽 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    大米適量，水適量，熬製大米粥。
  • 步驟 2/5
    青菜洗淨切小段。
  • 步驟 3/5
    海參泡發煮熟，我用的是提前煮好的，直接放鍋裡熱一熱就OK鳥。切絲。
  • 步驟 4/5
    在粥將熟之時加入海參絲，少量香油、鹽，接著煮。
  • 步驟 5/5
    最後加青菜段，雞精，稍加攪拌關火即可。
小貼士

雞精最後加喲，味精類的東西加熱時間不宜過長，因為味精是氨基酸，含有大量的鼓酸鈉，加熱過久（100 ℃ 煮10 分鐘），鼓酸鈉會轉變成有致癌作用的焦穀氨酸。 防癌對策：蒸煮急火快炒的菜以及餃子餡最好不用味精，等菜炒好後再加，加味精後不要再長時間蒸煮加熱，孕期準麻麻和1 歲以下的小孩最好不要吃味精喲

釋出於 2018-07-25
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