Name: 最健康的寶寶鋪食 牛奶伴侶——無新增蛋黃餅
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 粵菜
Ingredients: 蛋黃 3個; 白砂糖 50克; 低粉 40克; 蛋清 1個

最健康的寶寶鋪食牛奶伴侶——無新增蛋黃餅

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箏語莫挽尤

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每個麻麻都希望寶寶吃到最最健康的食物，這款蛋黃餅，零新增，超容易，麻麻們快來做給寶寶吃吧~~小寶寶可以泡牛奶當鋪食哦~~

食材

蛋黃 3個

白砂糖 50克

低粉 40克

蛋清 1個

烹飪步驟

步驟 1/1

蛋白分兩次加入砂糖打至乾性發泡，加入打散的蛋黃，用刮刀拌勻，再篩入麵粉，用刮刀再拌勻，裝入裱花袋，擠出約兩釐米左右的圓，烤箱預熱170度，中層，20分鐘左右（按自家烤箱的脾氣調整，一定要烤箱烤透才會酥脆好吃哦）可以直接給寶寶吃，也可以泡牛奶給寶寶做鋪食。

小貼士

蛋白打出來的狀態像打發的奶油哦，比做戚風的奶白要細膩好多~~

釋出於 2018-06-18

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