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鹹菜炒魷魚
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leaflet善良

新鮮的魷魚在我們這裡不多,大多都是泡發的。老公的戰友從浙江帶來帶著冰塊的鮮魷魚讓我們好像也感覺到了海的味道!

時間:10分鐘內
食材
魷魚 170g
鹹菜 50g
生薑 3片
大蒜頭 5個
色拉油 10g
醬油 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    新鮮魷魚洗淨備用
  • 步驟 2/9
    切成粗絲、生薑切絲、大蒜頭切成片
  • 步驟 3/9
    開火鍋燒熱放入油,生薑絲、大蒜頭放入油中炸香
  • 步驟 4/9
    在放入魷魚絲翻炒
  • 步驟 5/9
    炒的魷魚捲起來
  • 步驟 6/9
    放入鹹菜繼續翻炒均勻
  • 步驟 7/9
    再放入醬油翻炒
  • 步驟 8/9
    大約炒三分鐘的樣子就OK了
  • 步驟 9/9
    裝盤
小貼士

怕魷魚不入味的也可放入醬油加入一點水開鍋繼續翻炒,可以讓魷魚的味道更加濃郁。

釋出於 2018-07-17
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