紅燒金鱒魚
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多蘿西馬啄夭
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時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
準備材料。超市人多，就沒有殺，自己回家殺的，撕掉腮，剖開魚肚，清理乾淨內臟。流動水下衝洗乾淨。（表面有黏液，剖魚肚時候小心割傷。） -
步驟 2/6
用廚房紙擦乾魚身的水份。
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步驟 3/6
油鍋燒熱，放入魚。
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步驟 4/6
煎至兩面金黃色，放入蔥薑蒜。
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步驟 5/6
淋入生抽。加入水，不宜多。倒入加飯酒。燜煮10分鐘。
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步驟 6/6
出鍋前放入香菜段，調味，關火。
小貼士
沒有蒜苗也可以用韭菜代替，沒有韭菜也可以不用，我是為了顏色好看！
釋出於 2018-11-14
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