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茄汁沙丁魚
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姍姍liu

哺乳期婦女傷不起啊！不能吃花椒大料，這個菜譜是懶人版，做起來超級快，超級簡單。我的魚只做了一條半是因為老公不愛吃魚，只有我一個人吃所以量不多，這個魚做好了吃不完可以下頓直接吃，不用熱，常溫味道更棒。有種魚罐頭的感覺。為什麼沒做青魚呢，沙丁魚和三文魚都是深海魚，營養豐富蛋白質高又好

時間:10分鐘內
食材
沙丁魚 一條半
番茄汁 適量（一個人口味）
蒜 四瓣
蔥 一段
姜 四片
耗油 一小勺
水 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    沙丁魚洗淨切塊，晾乾水分。
  • 步驟 2/9
    蔥薑蒜切斷備用
  • 步驟 3/9
    番茄汁，耗油備用。（耗油可以換成醬油）
  • 步驟 4/9
    熱鍋涼油，
  • 步驟 5/9
    下魚塊，微煎。
  • 步驟 6/9
    下蔥薑蒜
  • 步驟 7/9
    番茄汁，耗油
  • 步驟 8/9
    倒入適量水，開大火燉，
  • 步驟 9/9
    十分鐘，搞定。
小貼士

填水的時候不要填太多，一開始我是開蓋煮的。等三分鐘後才蓋蓋子，收湯開大火，要勤盯著鍋當時胡，儘量不要來回翻動魚，以免魚碎

釋出於 2018-07-03
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