Name: 沙丁魚壽司便當
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 日本料理
Ingredients: 大米 200g; 茄汁沙丁魚罐頭 1盒; 壽司醋 40g; 胡蘿蔔 適量; 菠菜 適量

沙丁魚壽司便當

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嫪戀instructor

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兒子要出去玩一天，給他準備點吃的。買了茄汁沙丁魚罐頭，兒子喜歡茄汁口味，而且喜歡吃壽司，於是就用這個罐頭給他做壽司，方便攜帶，吃起來也方便。

時間:10分鐘內

食材

大米 200g

茄汁沙丁魚罐頭 1盒

壽司醋 40g

胡蘿蔔適量

菠菜適量

烹飪步驟

步驟 1/13

我沒有買壽司醋，自己調配了一份，調配比例：糖8克，白醋30克，鹽2克。攪拌均勻，讓糖完全融化。
步驟 2/13

胡蘿蔔切條，開水焯燙熟。
步驟 3/13

菠菜洗淨，焯燙熟。
步驟 4/13

買的甘竹茄汁沙丁魚。
步驟 5/13

焯燙好的菜濾掉水備好。
步驟 6/13

調配好的醋倒入米飯中。
步驟 7/13

充分攪拌均勻，使得米粒散開。
步驟 8/13

海苔鋪在壽司簾山，米飯平鋪後稍微壓實一些。
步驟 9/13

胡蘿蔔和菠菜放上。
步驟 10/13

放上魚。
步驟 11/13

藉助壽司簾把它捲起來，要卷的儘量瓷實。
步驟 12/13

放置一會兒定型後切段。
步驟 13/13

放入密封盒即可。

小貼士

切段的時候要用鋸齒刀，切得斷面整齊。

釋出於 2019-11-01

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