Name: 蒜香鱸魚
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 鱸魚 1條; 蔥 1顆; 生薑 1塊; 蒜頭 適量; 鹽 2勺; 油 適量; 美極鮮 適量; 雞精 1勺; 啤酒 適量; 紅辣椒 2顆

蒜香鱸魚

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誠跋墩院篩_

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菜到吃時方恨少無事可做時惟有做菜來清清愛吃魚麼麼噠

時間:10-30分鐘

食材

鱸魚 1條

蔥 1顆

生薑 1塊

蒜頭適量

鹽 2勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/4

將新鮮鱸魚去鱗、洗淨、改刀裝盤
步驟 2/4

再將少量蔥、姜、紅辣椒切成碎末多量蒜頭切碎調入熱油、拌開
步驟 3/4

在裝好鱸魚的盤子裡擺放大塊蔥、姜、加鹽、雞精調味、倒入少量啤酒、最後在魚身均勻鋪滿事先調好的蒜末
步驟 4/4

放入蒸鍋蒸至10~15分鐘、待魚熟出鍋滴入少量美極鮮醬油再鋪一層熱油大功告成、享受美味的時刻到了

小貼士

蒸魚一定要大火水開徹底上氣了再蒸，不然會腥的

釋出於 2018-08-05

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