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微波爐烤秋刀魚
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鏡撈鈾導盜
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時間:1-2小時
食材
秋刀魚 2條
五香粉 適量
鹽 適量
味精 適量
料酒 適量
醬油 適量
檸檬汁 適量
胡椒粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    將魚洗淨，對半切開。將五香粉，鹽，味精，料酒，醬油，放入魚中浸泡15-20分鐘。
  • 步驟 2/2
    用錫紙包裹，放微波爐中高火3-5分鐘，取出裝盤，滴入檸檬汁，撒上胡椒粉，就可以吃了！
小貼士

1.秋刀魚肉頭比較厚實，為了保證入味，最好提前醃製，避免沒有入味影響口感

2.自己調的醬汁放了老薑和大蒜做成的姜蒜水，可以增加烤魚的味道

3.最後食用的時候擠幾滴檸檬汁會讓魚更加鮮美，酸酸的檸檬味會刺激味蕾分泌更多的唾液，增加食慾哦

4.辣椒麵最後放，不然烤箱的高溫會把辣椒麵烤熟，出現糊味

釋出於 2018-10-03
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