尖椒龍利魚辣口面 - 尖椒龍利魚辣口面的做法,尖椒龍利魚辣口面怎麼做好吃,尖椒龍利魚辣口面的家常做法 - 京細菜譜

尖椒龍利魚辣口面

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裴春蝶裴

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在陳渝廚房必吃的一道菜，人家用的鯊魚肉，外面是買不到這魚，只有用無刺的龍利魚代替，山寨出一道新菜【尖椒龍利魚辣口面】，麻辣鮮香！

時間:10-30分鐘

食材

龍利魚 1塊

青尖椒 150g

紅尖椒 5條

蒜、姜、蔥、幹辣椒、花椒適量

生抽 2勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

材料備齊，龍利魚切粒，少鹽、少胡椒粉、料酒、一個蛋清拌勻醃製十分鐘。
步驟 2/9

鍋裡倒入色拉油，然後將青、紅尖椒、蒜、姜、花椒、幹辣椒、蔥炒香。
步驟 3/9

然後加生抽、少量清水炒制一下加入龍利魚粒。
步驟 4/9

大致燒製兩分鐘即可關火。
步驟 5/9

在炒制魚的同時，另用一個灶燒水，將麵餅煮熟
步驟 6/9

可以放一包調味粉包進去，這樣泡麵更入味。
步驟 7/9

然後將麵條瀝出，放入盤中。
步驟 8/9

然後將炒制好的魚粒鋪放在泡麵上，灑上白芝麻就可以了。
步驟 9/9

麵條很鮮美哦！

小貼士

番茄用開水燙一下很好去皮，炒菜口感會很好，

釋出於 2018-12-07