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步驟 1/9
先將帶魚塊清洗乾淨,一般買的時候讓老闆幫忙殺好。然後將適量鹽、料酒、薑絲、蒜蓉、蔥白、胡椒、生抽放進裝帶魚的容器中,翻拌均勻,靜置讓它醃製一小時入味。
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步驟 2/9
醃製好的帶魚瀝一下水分,然後將所有帶魚塊拍上一層澱粉
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步驟 3/9
空氣炸鍋底部墊上錫紙,這樣更容易清洗。再放上烤架,烤架刷一層油,防止貼上
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步驟 4/9
將拍好澱粉的帶魚塊擺入空氣炸鍋的烤架上,再刷上一層油。因為帶魚本身沒有油脂。
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步驟 5/9
通電後選擇魚類選單,工作時間是200度15分鐘,然後按下開始鍵
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步驟 6/9
空氣炸鍋開始工作啦,透過可視視窗,能清晰的看到炸鍋內食物的實時情況
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步驟 7/9
看到正上面的帶魚烤的差不多了,上色也很漂亮
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步驟 8/9
這時可以開啟蓋子,將帶魚翻面。翻的時候要小心,因為魚肉很鮮嫩,不要弄破了。
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步驟 9/9
蓋上蓋子,它又繼續工作,選單程式結束,製作完成