木瓜鯪魚湯
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安琪詩雁批
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
鯪魚去肚洗淨備用 -
步驟 2/8
熱油鍋下三塊薑片爆香，放入鯪魚
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步驟 3/8
將鯪魚西邊煎至金黃色
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步驟 4/8
木瓜去皮切成小塊
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步驟 5/8
湯鍋加入清水和木瓜開始煮沸
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步驟 6/8
將煮沸的水倒入煎成金黃色的魚鍋中1，慢火煮沸至湯汁成奶白色
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步驟 7/8
再將鯪魚和奶白的湯汁倒入湯鍋中小火燉煮1個半小時
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步驟 8/8
湯煮好後加入適量鹽，一碗可口的魚湯就完成了。
小貼士
蒸的時間要看鯪魚滑的分量來決定。
釋出於 2018-09-11
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