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快手菜~豆豉鯪魚油麥菜
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我不是懶狗

就喜歡這道菜，油麥菜爽口，鯪魚鹹鮮。

時間:10-30分鐘
食材
油麥菜 500g
鯪魚 一罐
蒜沫 半頭
油 少許
鹽 2g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    油麥菜洗乾淨備用，豆豉鯪魚切塊備用，蒜切成沫備用。
  • 步驟 2/6
    鍋中放少許油，放入蒜沫煸香。
  • 步驟 3/6
    放入油麥菜炒熟，放入少許鹽。盛入盤中。
  • 步驟 4/6
    放入鯪魚跟蒜沫，煸香。
  • 步驟 5/6
    把鯪魚直接澆在油麥菜上就好啦。
  • 步驟 6/6
    成品，簡單快捷。分分鐘搞定。
小貼士

苦瓜焯水後一定要快速過涼，要不會影響口感和顏色。如果愛吃辣的可以適當加些指天椒呵。

釋出於 2018-12-14
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