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香酥開江魚
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時間:30分鐘-1小時
食材
油
適量
鹽
一少
澱粉
適量
開江小魚
一斤
烹飪步驟
步驟 1/4
把小魚洗淨後,倒掉水放一勺鹽,醃一會
步驟 2/4
瀝乾水份後放澱粉
步驟 3/4
熱油下鍋
步驟 4/4
炸至金黃色撈出,大功告成
小貼士
一定要選用活魚,活魚幾乎沒什麼腥味,不太新鮮的魚,只能用來做過油的,比如老碗魚
釋出於 2018-06-05
30
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