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香酥開江魚
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纏繞monopoly
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時間:30分鐘-1小時
食材
適量
一少
澱粉 適量
開江小魚 一斤
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    把小魚洗淨後,倒掉水放一勺鹽,醃一會
  • 步驟 2/4
    瀝乾水份後放澱粉
  • 步驟 3/4
    熱油下鍋
  • 步驟 4/4
    炸至金黃色撈出,大功告成
小貼士

一定要選用活魚,活魚幾乎沒什麼腥味,不太新鮮的魚,只能用來做過油的,比如老碗魚

釋出於 2018-06-05
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