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家常黃辣丁
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聰鄖採頓諳
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家人為我做這道菜,吃了一次之後發現上癮了,鮮、辣、香、爽,做法很簡單,我現在已經學會啦。
時間:10-30分鐘
食材
黃辣丁
7條
青辣椒
適量
紅尖椒
適量
大蔥
適量
姜
適量
大蒜
適量
白酒
適量
蒜黃
50g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
新鮮的魚用溫水沖洗一下放起來備用
步驟 2/7
蔥、姜、蒜、青紅辣椒洗淨切好(我爸不吃薑,我就沒放姜,放了味道更好)
步驟 3/7
熱鍋放涼油,把料放進去翻炒出香味,好香呀~
步驟 4/7
放入草菇老抽,繼續翻炒
步驟 5/7
把魚擺在鍋裡
步驟 6/7
加入溫水,不用全部沒過魚,再往魚身上均勻撒上白酒(去腥味)
步驟 7/7
燉20分鐘後,放鹽和香油調味,撒上蒜黃,出鍋啦。
小貼士
大火!大火!
釋出於 2018-06-17
170
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