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豆豉香乾臘皮丁
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娜紗嘿溫冉
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在家庭中任何季節做這道菜都會受歡迎,是下飯的好菜!
時間:10-30分鐘
食材
豆豉
40克
香乾
200克
臘肉皮
60克
胡蘿蔔
20克
紅綠辣椒
各10克
乾紅辣椒
3棵
鹽,味精,蔥花,姜,蒜
各少許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/1
鍋燒辣加入食用油,至油熱8成加姜,蒜,乾紅椒煸炒至香,加入豆豉,胡蘿蔔丁,紅綠椒丁煸炒,再主料香乾丁,臘肉皮丁煸炒至熱透後點水加一小勺鹽,快收水時加味精,翻炒幾下起鍋加點蔥花,製作完成。
小貼士
臘肉皮先要用高壓鍋壓一下,不要壓太久,防此過了成皮凍。主料切成丁狀,輔料切成米狀。
釋出於 2019-01-26
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