Name: 土豆炒香乾
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 土豆 1個; 香乾 2塊; 蒜苗 100g; 油 適量; 鹽 適量; 蒜 適量; 生抽 適量

土豆炒香乾

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武十九之夏

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天氣好熱的時候，不想吃肉，總吃一些素菜或者涼拌菜，有時就隨便找兩三樣東西，胡亂搭配的炒在一起，就比如今天上的這個土豆炒香乾。

時間:10分鐘內

食材

土豆 1個

香乾 2塊

蒜苗 100g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/8

原料圖，土豆去皮待用。
步驟 2/8

土豆切絲泡水裡，香乾和蒜苗分別切絲，蒜切末。
步驟 3/8

鍋裡下油爆香蒜末。
步驟 4/8

下土豆絲翻炒。
步驟 5/8

炒至土豆絲透明時下香乾。
步驟 6/8

炒至香乾出味下蒜苗。
步驟 7/8

蒜苗斷生時放生抽和鹽。
步驟 8/8

炒勻出鍋。

小貼士

土豆也可以採取炸的方式，更香，但也更上火。

釋出於 2019-09-24

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