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長豇豆炒香乾
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思量duplicate

將長豆切段，先用熱油炒香香料，倒入長豆翻炒，加入辣椒炒至長豆入味（因為香乾比較容易入味，長豆要炒熟炒透為好），再加入香乾一起翻炒，非常的香呢！

時間:10-30分鐘
食材
長豇豆 400g
香乾 200g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
料酒 適量
辣椒 適量
姜 適量
蒜頭 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    香乾洗淨。
  • 步驟 2/12
    辣椒，長豆洗淨。
  • 步驟 3/12
    長豆切段。
  • 步驟 4/12
    姜蒜切粒，辣椒切細。
  • 步驟 5/12
    香乾切片。
  • 步驟 6/12
    熱油炒香姜蒜。
  • 步驟 7/12
    倒入長豆翻炒。
  • 步驟 8/12
    加入適量的生抽，料酒，鹽炒勻。
  • 步驟 9/12
    加入適量的水。
  • 步驟 10/12
    加入辣椒炒香。
  • 步驟 11/12
    加入香乾翻炒，炒至長豆，香乾入味即可。
  • 步驟 12/12
    盛出裝盤上菜了！
小貼士

長豆一定要炒熟哦！

釋出於 2020-03-11
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