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豇豆炒香腸
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淡雅construction

豇豆又叫豆角、帶豆，清熱除火,消食,利尿消腫,健脾,和胃。豇豆的磷脂有促進胰島素分泌，參加糖代謝的作用，是糖尿病人的理想食品。

時間:10分鐘內
食材
豇豆 500g
香腸 80g
鹽 適量
雞精 適量
油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    準備豇豆。
  • 步驟 2/4
    豇豆洗淨，摘去兩頭，折寸段。香腸洗淨，切片。
  • 步驟 3/4
    鍋熱油，放入豇豆和香腸，煸炒後，放入鹽和適量的水，大火燒開，燜3分鐘。
  • 步驟 4/4
    翻炒再燜至熟，撒入雞精，即可出鍋。
小貼士

香腸是醃製食品，不易多吃。

釋出於 2024-10-11
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