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豇豆炒香腸
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邪殤sensation

國慶七天假，難得讓老婆好好休息，於是這幾天都是我做飯，雖然廚藝一般，但炒好菜後，老婆和兒子都說好吃，我也挺受鼓舞的。兒子喜歡吃香腸，搭配著豇豆一起炒，還可以讓他多吃點青菜，小傢伙吃的挺香。

時間:10分鐘內
食材
豇豆 200g
香腸 150g
油 適量
鹽 適量
味極鮮 適量
大蒜 適量
米醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    先把豇豆切成段
  • 步驟 2/10
    然後把香腸切段，辣椒也切好
  • 步驟 3/10
    鍋裡燒開水，把豇豆放開水裡燙八成熟
  • 步驟 4/10
    撈出來控幹水
  • 步驟 5/10
    鍋裡倒油加熱，把拍好的蒜放鍋裡
  • 步驟 6/10
    把豇豆倒鍋裡大火炒一會兒
  • 步驟 7/10
    把辣椒倒鍋裡接著炒
  • 步驟 8/10
    倒一點味極鮮和米醋繼續炒
  • 步驟 9/10
    等到辣椒的味道炒出來了，加香腸一起炒2-3分鐘
  • 步驟 10/10
    加鹽後關火就行了。
小貼士

挺簡單的家常菜，豇豆我們都是習慣焯的差不多熟了再炒，直接生炒的，我覺得熟了後有點硬，吃著不得勁。

釋出於 2019-11-22
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