Name: 香菇雙豆炒香腸
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 香菇 10朵; 香腸 150g; 油 適量; 鹽 適量; 青豆 適量; 熟花生 適量; 蒜 適量; 味極鮮 適量

香菇雙豆炒香腸

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聰明quarterly

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過年收拾冰箱的時候才發現裡面還有一些青豆，應該就是豌豆吧，以前買來沒吃完冷凍起來了，於是取出來和香菇、香腸一起炒了，老公突發奇想說再放點花生唄，肯定很香，就讓他剝了一些熟花生一起炒，這混搭的菜最適合下飯吃了，就一個字--香！

時間:10分鐘內

食材

香菇 10朵

香腸 150g

油適量

鹽適量

青豆適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

香菇洗乾淨切小塊
步驟 2/9

香腸切片
步驟 3/9

青豆解凍洗淨，花生去掉紅衣
步驟 4/9

鍋裡倒油燒熱，把香菇下鍋炒
步驟 5/9

炒至香菇略發軟時，加入青豆一起炒2分鐘
步驟 6/9

加入蒜蓉繼續略炒
步驟 7/9

把香腸和花生一起下鍋，繼續炒1分鐘
步驟 8/9

倒適量味極鮮繼續炒1分鐘
步驟 9/9

加鹽調味，關火

小貼士

簡單的快手菜，香菇、青豆先下鍋炒好一些，否則會感覺青豆有一些生味。

釋出於 2019-11-22

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