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雙豆炒榨菜丁
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ferry買醉

兒子今天感冒了，食慾不振，吃什麼都不香，可愁壞了我這個母親了，絞盡腦汁的(ˇˍˇ） 想～，兒子愛吃什麼又不太油膩，又能開胃，還是他愛吃的，突然想起了，他一次愛吃姥姥給他炒榨菜肉絲，今天我加了黃豆粒綠豆粒，增加一點優質蛋白質和漂亮的色彩，就成了這道雙豆炒榨菜丁。

時間:10分鐘內
食材
榨菜 100g
黃豆粒 200g
綠豆粒 30g
油 適量
鹽 適量
蔥花 適量
花椒油 適量
芝麻油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    榨菜洗淨 切丁
  • 步驟 2/12
    熟的綠豆粒
  • 步驟 3/12
    黃豆粒 榨菜丁 綠豆粒準備好
  • 步驟 4/12
    豬肉切丁 用澱粉拌一下
  • 步驟 5/12
    鍋中放入油 放入豬肉丁 和蔥花
  • 步驟 6/12
    放入黃豆綠豆粒和榨菜丁
  • 步驟 7/12
    翻炒
  • 步驟 8/12
    加入少量的清水
  • 步驟 9/12
    加入少量的鹽 燒三分鐘
  • 步驟 10/12
    加入適量的花椒油
  • 步驟 11/12
    加入適量的香油
  • 步驟 12/12
    好了
小貼士

榨菜內有鹹味 應少加鹽 黃豆粒要炒的時間要長一點 避免不熟

釋出於 2022-11-13
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