鯰魚燉茄子
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彥斌屠魔戰神
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時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/5
茄子洗淨用手撕成條狀。 -
步驟 2/5
鯰魚和小魚（我忘記名字了）洗淨。
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步驟 3/5
鍋中放入適量的油加熱，放入大料和花椒粉，蔥薑蒜爆香，加入少許的紅燒醬油炒勻加適量開水燒開，先放入茄子接著再放入魚，開始燉制。
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步驟 4/5
燉制中間加入香菜，快要燉好時把香菜撈出，燉制湯汁濃稠即可。
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步驟 5/5
出鍋後加少許的香菜點綴即可食用。
小貼士
我正在減肥，減肥院不讓吃大醬和料酒，所以我沒用，用大醬做味道應該更好吃，再加上少許的乾紅辣椒就更完美了。
釋出於 2018-11-10
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