夏季開胃菜
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語竹徒手敬歲月
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夏季的料理，以快速和開胃為主，當新鮮的藤椒配上酸辣的泡椒，爽嫩的鱔魚和清新的芹菜碰撞在一起，鮮辣開胃又滋味無窮！
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/8
鱔魚去骨洗淨切段 -
步驟 2/8
芹菜切段
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步驟 3/8
鱔魚段過水，變色馬上撈起
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步驟 4/8
熱鍋加油，炒薑絲
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步驟 5/8
加入泡椒和藤椒
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步驟 6/8
加入鱔魚段，加芹菜前段
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步驟 7/8
加鹽，醬油，雞精調味，加芹菜葉出鍋
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步驟 8/8
開胃的快手料理
小貼士
焯鱔魚時變色撈起，炒也不用炒久，保持鮮爽！
釋出於 2018-08-15
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