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夏天開胃菜之熗炒洋白菜
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愛賣萌_

我家炒洋白菜一般都只放花椒，但最近天越來熱我想如果加點大蒜來提味，在加點幹辣椒會讓人食慾大增是不是！冬吃蘿蔔夏吃薑，所以加了點姜

時間:10分鐘內
食材
洋白菜 半個
大蔥 適量
大蒜 適量
姜 適量
幹辣椒 適量
花椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    把蔥薑蒜切末，花椒我準備了五六粒，用了兩個幹辣椒
  • 步驟 2/5
    洋白菜切成細絲，洗淨
  • 步驟 3/5
    鍋燒熱放油，有熱之後依次加入蔥薑蒜，煸炒出味道加入花椒，最後加入幹辣椒。其中一個辣椒我掰成兩瓣
  • 步驟 4/5
    加入洋白菜炒大概兩三分鐘之後加適量鹽，在炒一兩分鐘就好了
  • 步驟 5/5
    不錯吧，我爸每次吃都吃的乾乾淨淨的
小貼士

想吃辣的可以先熗辣椒，再放土豆絲可熗出辣味。想成色更鮮亮濃郁的可以再加小半勻老抽。

釋出於 2018-10-07
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