jxcaipu logo
涼拌苦菊（夏季開胃冷盤）
8.8萬 熱度 43 收藏
興奮watt
這道菜暫時還沒有介紹
時間:10-30分鐘
食材
苦菊 200g
花生米 適量
白棉糖 適量
鹽 少許
醬油 少許
香醋 適量
食用油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    花生米去掉壞的，摘乾淨
  • 步驟 2/11
    用涼水沖洗
  • 步驟 3/11
    把花生米晾乾
  • 步驟 4/11
    鍋裡倒油，熱鍋涼油把花生倒進鍋裡，
  • 步驟 5/11
    小火炸，噼裡啪啦響過以後，花生變色就差不多了
  • 步驟 6/11
    炸好以後盛出晾晾，涼了以後更脆，由於我要炸花生米吃所以炸的有點多，自己專門伴苦菊的話不需要太多，
  • 步驟 7/11
    苦菊洗淨，
  • 步驟 8/11
    把苦菊撕小段。
  • 步驟 9/11
    把炸過的花生米搗碎
  • 步驟 10/11
    把花生米碎粒，白棉糖，鹽，味極鮮，香醋放進去，拌勻
  • 步驟 11/11
    成品，酸甜，酥脆，爽口，好吃到爆有木有
釋出於 2018-10-20
107
相關菜譜
寫評論