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蒜香拌苦菊(黑龍江)
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一雷二閃

無論身在何處,最回味的還是家鄉的味道。一把小菜,配上水果,拌上蒜汁,那就是家的味道!那就是媽媽的味道!只有媽媽親手做的,才是我的最愛!

時間:10-30分鐘
食材
苦菊 1棵
芒果 1個
西紅柿 100g
亞麻籽油 5g
適量
蒜泥 適量
黑胡椒粉 適量
沙拉醬 適量
淡奶油 適量
桑葚果 適量
蘋果醋 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    備齊主料
  • 步驟 2/9
    備齊輔料
  • 步驟 3/9
    苦菊摘洗乾淨,在淡鹽水中浸泡10分鐘,再反覆清洗兩遍控淨水分
  • 步驟 4/9
    西紅柿洗淨切塊,桑葚果在淡鹽水中浸泡10分鐘後反覆清洗。芒果去皮切塊
  • 步驟 5/9
    大蒜去皮搗成蒜泥
  • 步驟 6/9
    加入胡椒粉、沙拉醬、淡奶油、蘋果醋、亞麻籽油調成汁
  • 步驟 7/9
    取大點的盆,放入控淨水分的苦菊
  • 步驟 8/9
    加入切好的西紅柿、芒果和桑葚
  • 步驟 9/9
    倒入調味汁
小貼士

調味汁根據自己喜歡的口味配料。

釋出於 2018-07-16
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