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夏季開胃祛溼鳳梨培根炒飯
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皮蛋

寶島的溼氣實在太重了…生命不能承受之溼-_-#嚴重影響了我的身體健康，溼熱，便秘了幾天，痘冒個不停。好在有天吃了個鳳梨後第二天感覺一身輕鬆哈哈…天熱又食慾不振，想到了鳳梨入菜，看到冰箱裡還有剩米飯，那就做個菠蘿飯吧。

時間:10-30分鐘
食材
鳳梨 半個
玉米粒 適量
青椒 1個
紅辣椒 1條
洋蔥 1/4個
培根 3片
鹽 1勺
黑胡椒 若干
松露醬油 1勺
剩米飯 一碗
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    買了顆鳳梨，對切，哇，好漂亮！一顆49臺幣
  • 步驟 2/9
    鳳梨肉小心挖出來，皮留著當碗，洋蔥、胡蘿蔔、青紅椒切粒，我用的紅辣椒，微辣，熟玉米粒一碟，培根3片
  • 步驟 3/9
    挖出來的鳳梨肉切一下，不喜歡切太小，就想吃大塊鳳梨哈，培根切片。
  • 步驟 4/9
    熱鍋，倒一點油，主要是今天買的培根太瘦了沒什麼油。
  • 步驟 5/9
    放入洋蔥、培根、胡蘿蔔，洋蔥變色下米飯
  • 步驟 6/9
    剩米飯炒散，中火，下入熟玉米粒
  • 步驟 7/9
    加一點松露醬油，拌勻翻炒一會，在加入適量食鹽。
  • 步驟 8/9
    最後放入青椒、紅辣椒、鳳梨，翻炒拌勻半分鐘，撒點現磨黑胡椒粒，嘖嘖，在鍋裡的樣子就這麼誘人了呢！
  • 步驟 9/9
    盛到鳳梨碗裡面，這樣子好喜人，小孩子肯定也愛吃，酸酸甜甜，咬到紅辣椒又有一點點辣，前後15分鐘搞定！
小貼士

鳳梨也是菠蘿的一種，臺灣盛產的水果，坑沒有菠蘿深，功效也都是祛溼利尿，清熱解渴，對消化不良也挺管用。但有些人對菠蘿過敏，那就不要嘗試嘍^_^

釋出於 2018-11-18
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