蒜蓉豆鼓蒸鯿魚
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時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/5
魚瀝乾水。 -
步驟 2/5
備好配料。
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步驟 3/5
用生油擦遍魚全身及肚內部，再用料酒擦一遍，把全部配料混在一起再擦混魚全身，魚身下邊放蔥白(蔥段)，魚肚與魚身上這放薑片，醃10分鐘。
-
步驟 4/5
鍋中水燒開後，放入鯿魚，蓋上蓋子蒸10分鐘。
-
步驟 5/5
灑上蔥花再蓋上蓋，蒸一會兒(主要是讓蔥也蒸熟，怕有生水)，ok！
小貼士
可以搭配料酒，給孩子吃我沒放！蒜和魚不是太合適沒放！
釋出於 2018-12-16
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