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香煎青魚
5.8萬 熱度
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時間:10分鐘內
食材
青魚
2條
植物油
適量
鹽 味精
適量
蔥 姜 蒜 香菜
適量
五香粉
適量
耗油
適量
醋
適量
白糖
適量
料酒
適量
生抽
適量
老抽
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/1
把青魚處理好洗淨魚身割口備用,我把魚頭直接切掉了也可以不切,鍋內熱油 油開後放魚煎 煎好後撈出備用,另起鍋熱油依次放入八角花椒辣椒蔥薑蒜 料酒耗油 生抽老抽 糖醋 鹽味精調好汁翻炒放入炸好的青魚翻動幾下滾上湯汁ok
小貼士
放了醬油就不放鹽了,魚丸是菜場買現做的,本身也有鹹味。
釋出於 2018-12-09
52
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