Name: 糖醋韭芽青魚
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 韭芽 60克; 青魚 600克; 冰糖 15克; 醋 15克; 生抽 20克; 老抽 10克; 料酒 30克; 薑片 10克; 油 20克; 澱粉 15克

糖醋韭芽青魚

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江南過客焦

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用金龍魚外婆鄉小榨菜籽油做糖醋韭芽青魚特別香，似原來過年時的那種很純樸的味道，平時還是得多吃魚，健康就掌握在自己手中

時間:30分鐘-1小時

食材

韭芽 60克

青魚 600克

冰糖 15克

醋 15克

生抽 20克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備材料
步驟 2/9

青魚塊上撒上澱粉
步驟 3/9

加入十克黃酒拌勻醃十分鐘
步驟 4/9

倒入金龍魚外婆鄉小榨菜籽油
步驟 5/9

放入薑片炒下
步驟 6/9

加入醃好的魚塊炒下
步驟 7/9

加入料酒生抽，老抽，醋
步驟 8/9

加入冰糖煮化後放入韭芽拌勻
步驟 9/9

成品

小貼士

可以全部用生抽

釋出於 2019-01-08

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