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孩子喝泥鰍湯治多汗
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小夢泯滅無言錢浭

功效: 小兒多汗,體虛,病後流汗不止。專用於小孩斂汗。

不得不說,這泥鰍真的很噁心,完全不敢碰它,在廚房“戰鬥”很久才把泥鰍清洗乾淨,清洗過程中,覺得時間很漫長,很難熬。

時間:30分鐘-1小時
食材
泥鰍 1斤
茨實 一把
薏米 一把
淮山 一條
薑片 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    茨實和薏米浸泡一會兒
  • 步驟 2/9
    泥鰍倒入洗手盤,加入適量鹽,讓它們自個兒摩擦,表層的粘液就會自動脫落
  • 步驟 3/9
    它們失去自覺後,沖洗乾淨,洗手盤一塊塊的就是它們身上脫下來的粘液膜之類的東西
  • 步驟 4/9
    熱鍋加油放入薑片爆炒
  • 步驟 5/9
    倒入泥鰍
  • 步驟 6/9
    爆炒至金黃
  • 步驟 7/9
    把泥鰍,鮮淮山,茨實,薏米全部放入湯鍋沸煮後調至小火慢煮一小時即可。
  • 步驟 8/9
    沸煮過程中,把湯表層油撈出
  • 步驟 9/9
    成品
小貼士

熬的時候小火 ,時間長一些會更好吃。

釋出於 2018-08-28
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