jxcaipu logo
魚頭二吃之一胖頭魚豆腐湯
8.1萬 熱度 31 收藏
阿軸

大冬天的來鍋暖身健腦的魚頭湯吧!

時間:30分鐘-1小時
食材
大魚頭 半個
豆腐 一盒
食用油 適量
青蒜 一把
適量
胡椒粉 適量
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    準備好食材
  • 步驟 2/4
    鍋放油燒熱下魚頭煎至兩面微黃
  • 步驟 3/4
    將煎好的魚頭放入煲中加冷水和料酒大火煮至湯白 豆腐切塊加入湯中繼續煮幾分鐘後撒上胡椒粉 和鹽 最後放入青蒜
  • 步驟 4/4
    成品
小貼士

魚頭下鍋前 先用廚房紙巾吸乾表面水份

釋出於 2018-07-02
相關菜譜
寫評論