鯽魚豆腐湯 - 鯽魚豆腐湯的做法,鯽魚豆腐湯怎麼做好吃,鯽魚豆腐湯的家常做法 - 京細菜譜

鯽魚豆腐湯

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顧慕雙灸

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話說某天很想吃鯽魚湯，想起那白白的湯，就流口水，於是趕緊去菜場買來。鯽魚豆腐湯據說是一道很補鈣的湯，難道開始缺鈣了嗎？還是因為想念媽媽小時候做的味道呢？不管了，反正很美味就是了。

時間:10分鐘內

食材

鯽魚 1條

豆腐 1盒

油適量

鹽適量

黃酒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

買回來的豆腐，切成小塊，一般是盒裝豆腐，鯽魚清洗乾淨。
步驟 2/10

鍋裡放油，等油熱
步驟 3/10

油熱以後，放入薑絲和蔥花
步驟 4/10

再把鯽魚放進去，煎至兩面金黃
步驟 5/10

倒入少許黃酒，翻炒下
步驟 6/10

加入熱水
步驟 7/10

蓋上鍋蓋燒開
步驟 8/10

再把豆腐放進去
步驟 9/10

蓋上鍋蓋燒開
步驟 10/10

加入少許鹽調味道，就可以出鍋了

小貼士

加入開水，可以使魚肉不老，魚湯也可以白白的

釋出於 2019-11-25