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鰱魚頭燉豆腐
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Mars呆萌
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時間:1-2小時
食材
鰱魚頭 一個
豆腐 一塊
適量
蔥薑蒜 適量
雞精 適量
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    魚頭洗淨加蔥薑蒜,料酒醃製20分鐘
  • 步驟 2/4
    熱鍋,加少許油,放魚頭,將兩面煎至金黃
  • 步驟 3/4
    加水,水開放豆腐
  • 步驟 4/4
    燉40分鐘,呈出即可
小貼士

藕片的加入要看切的薄還是厚,薄的話就按上述時間放入,厚的話就在第一次沸騰後,調成小火前放入。魚片一定要片薄一些呀!

釋出於 2018-06-04
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