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鰱魚湯
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郗花末雨紛霏
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鰱魚湯,煮出奶白色,老婆最喜歡吃我煮的魚湯~做法簡單易學,第一次分享做法,還希望支援一下~
時間:30分鐘-1小時
食材
姜
適當多點
料酒
適量
蔥花
適量
鹽
適量
食用油
適當多點
雞精
適量
蒜
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
鍋中加油,可以多一點,油熬好之後加生薑,然後魚,魚在鍋中煎一會兒,大概三四分鐘樣子,然後加水,一次性加夠,中途不要加水
步驟 2/4
出鍋前不要加鹽跟料酒,有漂浮物用湯勺處理下
步驟 3/4
然後就是熬了,等出奶白色
步驟 4/4
大功告成,是不是很簡單~~出鍋前加鹽,雞精和料酒在煮一會兒,之後出鍋。喜歡的話希望支援一下~~~
小貼士
水要一次性加夠,佐料後放,鍋蓋不要蓋上,讓魚腥味揮發,不然會順著鍋蓋流回鍋裡
釋出於 2018-08-27
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