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白燉鰱魚湯
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華落花人獨立
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時間:30分鐘-1小時
食材
鰱魚 一條
鹽蔥蒜姜 適量
料酒(最好是啤酒) 適量(啤酒四分之一瓶)
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    魚洗淨,切成幾段
  • 步驟 2/6
    熱鍋,加少許色拉油
  • 步驟 3/6
    放入蔥薑蒜,煎幾秒,放入魚,稍微煎一下,加入適量的熱開水,然後開始燉
  • 步驟 4/6
    燉的時候,將出現的黃色的沫勺掉
  • 步驟 5/6
    當魚湯燉到差不多乳白色時,加入適量鹽,根據個人愛好加入適量雞精,然後出鍋
  • 步驟 6/6
    完成
小貼士

蔥切成兩部分,蔥白和著蒜姜走油鍋,綠色部分切好,放入碗裡,盛湯時,用湯燙熟

釋出於 2018-07-01
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