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白燉鰱魚湯
8.6萬 熱度
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華落花人獨立
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時間:30分鐘-1小時
食材
鰱魚
一條
鹽蔥蒜姜
適量
料酒(最好是啤酒)
適量(啤酒四分之一瓶)
烹飪步驟
步驟 1/6
魚洗淨,切成幾段
步驟 2/6
熱鍋,加少許色拉油
步驟 3/6
放入蔥薑蒜,煎幾秒,放入魚,稍微煎一下,加入適量的熱開水,然後開始燉
步驟 4/6
燉的時候,將出現的黃色的沫勺掉
步驟 5/6
當魚湯燉到差不多乳白色時,加入適量鹽,根據個人愛好加入適量雞精,然後出鍋
步驟 6/6
完成
小貼士
蔥切成兩部分,蔥白和著蒜姜走油鍋,綠色部分切好,放入碗裡,盛湯時,用湯燙熟
釋出於 2018-07-01
40
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